Gesunde Ernährung = Nachhaltige Ernährung = Gesunde Ernährung!
Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, tut nicht nur sich und seiner Gesundheit, sondern auch der Umwelt und dem Klima etwas Gutes.

Diese Botschaft wollen wir in unserem Aktionsmonat für nachhaltige Ernährung unter die Leute bringen!

Unsere Expertinnen aus dem Arbeitskreis "Ernährungsarmut & Nachhaltigkeit" haben sich dafür 4 Aktionen überlegt, mit denen du ganz einfach dazu beitragen kannst, mehr Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung in deiner Umgebung zu schaffen.

Ab 2. Oktober erhältst du hier jede Wochen einen neuen Impuls. Die jeweiligen Aktionen werden an den folgenden Daten freigeschaltet!

Unser Aktionsmonat neigt sich langsam dem Ende zu. Aber was kannst du tun, um weiterhin die Vorteile einer nachhaltigen Ernährung unter die Leute zu bringen?

Mit diesen 9 Tipps kannst du das Thema nachhaltige Ernährung in deinen Berufsalltag einbinden und bei deinen Patient*innen und Klient*innen laufend mehr Bewusstsein schaffen, dass nachhaltige auch gesunde Ernährung ist.

1. Lege, stelle oder hänge aktuelle Infomaterialien zu nachhaltiger Ernährung in den Wartebereichen, Gemeinschaftsräumen, im Patient*innenzimmer oder Speisesaal auf.

2. Spiele Infos zu nachhaltiger Ernährung auf den Bildschirmen im Wartebereich ein.

3. Integriere einen Empfehlungssatz in deine Beratungsunterlagen (z.B. "Bevorzugen Sie regionale und saisonale Lebensmittel, wenn möglich in BIO-Qualität.").

4. Achte auf deine Vorbildwirkung bei Workshops und Kochkursen. Verwende BIO-, Fairtrade-, regionale und saisonale Produkte.

5. Führe ein "Nachhaltiges Frühstück" oder einen "Veggie-Day" auf den Stationen ein und informiere alle Beteiligten über die Hintergründe.

6. Führe eine Mitarbeiter*innen-Schulung zu nachhaltige = gesunde Ernährung durch.

7. Informiere dich laufend über nachhaltige Ernährung z.B. durch aktuelle Studien, Marktchecks und Petitionen (von NGOs wie Greenpeace, WWF und Global 2000). Verbandsmitgliedern bietet die Materialsammlung "Nachhaltige Ernährung" in unserem Mitgliederbereich umfangreiche weiterführende Infos und Links.

8. Melde dich zu unserem E-Learning Kurs "Diaetologie for Future" an und vertiefe deine Expertise zu nachhaltiger Ernährung in der diaetologischen Praxis.

9. Engagiere dich im Arbeitskreis "Ernährungsarmut & Nachhaltige Ernährung" und trage aktiv zur Bewusstseinsbildung für nachhaltige Ernährung bei.

Die Tipps sind auch als DOWNLOAD verfügbar.
Tipps auf Englisch herunterladen

Heute ist Welternährungstag - auch Welthungertag genannt! Er soll darauf aufmerksam machen, dass weltweit immer noch Millionen von Menschen an Hunger leiden.

Was wir essen, welche Lebensmittel und Produkte wir einkaufen, hat nicht nur Auswirkungen auf Umwelt und Klima, auch soziale Aspekte wie Klimagerechtigkeit, Arbeitsbedingungen, Kinderarbeit und die globale Nahrungssicherheit hängen daran.

Mit einer nachhaltigen Ernährung kann jede*r von uns einen Beitrag zum Menschenrecht auf Nahrung leisten.

Wie nachhaltig ist deine Ernährung?
Mach unser Quiz und finde es heraus. Inklusive wertvoller Tipps, wie du deine Ernährung noch ein bisschen nachhaltiger, fairer und gesünder gestalten kannst.

Teile das Quiz mit deinen Patient*innen, Klient*innen, Kolleg*innen, Studierenden oder einfach mit allen, denen du die Vorteile einer nachhaltigen Ernährung näherbringen möchtest.

ZUM ERNÄHRUNGSQUIZ

Gesunde und nachhaltige Ernährung kann so vielfältig und abwechslungsreich sein!

Teile (d)ein nachhaltiges Lieblingsrezept mit deinen Patient*innen und Klient*innen - online oder als selbstgestaltetete Rezeptkarte - und erkläre kurz, wie es geht, gesunde und nachhaltige Ernährung auf einen Teller zu bringen!

Saisonal - regional - pflanzenbasiert: Tolle Inspirationen findest du z.B. beim Gesundheitsfonds Steiermark und seiner "GMIASIGEN" REZEPTESAMMLUNG.

Wie kann ich mich klimafreundlich ernähren? Was darf ich überhaupt noch essen? Und ist das auch gesund? Viele Menschen sind unsicher, wenn es um nachhaltige Ernährung geht.

Die folgenden Infomaterialien geben einen kompakten Einblick, wie sich gesunde und nachhaltige Ernährung optimal verbinden lassen.

Teile zumindest eines der folgenden Materialien über deine Social Media Kanäle oder indem du es in den Wartebereichen, Gemeinschaftsräumen, im Patient*innenzimmer, Speisesaal etc. auflegst/aufstellst.

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1) Klimaschutz mit gesunder Ernährung: Infoblatt der VHS und Umweltberatung

Unser Tipp zum ressourcenschonenden Drucken: Drucke 2 Seiten pro Blatt mit doppelseitigem Druck. So erhältst du einen kompakten A4 Doppelseiter.

Infoblatt herunterladen

2) Die 10 Regeln der ÖGE – Empfehlungen für eine nachhaltigere Ernährungsweise: Factsheet der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung

Das Factsheet kannst du als A4-Doppelseiter selber ausdrucken oder gegen eine geringe Gebühr bei der ÖGE im Format DIN A4 (à 20 Stück) oder DIN A2 (Poster) bestellen.

Factsheet herunterladen

Factsheet/Poster bestellen
>>Hake bei Unser Angebot „Broschüren und Poster“ an. Dann kannst du „Die 10 Regeln der ÖGE“ im gewünschten Format auswählen. Falls du mehr als eine Einheit bestellen möchtest, bitte im Kommentarfeld die Menge angeben.

3) Tipps gegen Lebensmittelverschwendung: Aufsteller/Info-Karte von Land schafft Leben & Verband der Diaetologen Österreichs

Drucke die Vorlage im A4-Format aus und schneide sie entlang der markierten Linie auseinander. Du kannst sie als Aufsteller oder (zusammengeklebt) als Info-Karte verwenden.

Aufsteller/Info-Karte herunterladen