So geht’s richtig
Unter der Vielzahl an beworbenen Diäten sind nur wenige, die tatsächlich halten, was sie versprechen. Und das sind meisten solche, die nicht einen sturtzhaften Gewichtsverlust versprechen und auch nicht einseitig sind. Solche Diäten, die einseitig bestimmte Lebensmittel bevorzugen oder auslassen, können zwar eine kurzfristige Gewichtsreduktion hervorrufen, allerdings sind sie meistens für den Körper nicht gesund und/oder nicht auf Dauer umsetzbar – sie sind zeitlich begrenzte Diäten.
Dauerhafte Gewichtreduktion kann nicht in wenigen Wochen umgesetzt werden, sondern bedeutet eine langfristige Umstellung auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung in Kombination mit einer Verhaltensänderung.

Abnehmen hat dabei nichts mit Hungern und ständigem Verzicht zu tun! Wichtig ist die Freude am Essen!

Gute oder schlechte Lebensmittel?
Kein einzelnes Lebensmittel macht dick, sondern nur die gesamte Ernährungsweise. Es gibt daher keine „guten“ und „schlechten“ Lebensmittel und somit auch keine strikten Verbote. Richtig ist eine abwechslungsreiche uind ausgewogene Ernährung.

Zuviel Fett macht dick
Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis wurden lange Zeit zu unrecht als Dickmacher verpönt. Nicht Brot oder Bohnen an sich machen dick, sondern die verzehrte Menge und der fette Belag auf dem Brot oder der fette Speck zu den Linsen.
50 – 70 g Fett pro Tag – mehr sollte es wirklich nicht sein. Österreicher essen im Schnitt das Doppelte davon.

Trinken, trinken, trinken!
1,5 l zuckerfreie Flüssigkeit pro Tag sollten es mindestens sein.
Geeignete Durstlöscher sind Leitungswasser, Mineralwasser, ungesüßte Tees, stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte (ein Teil Saft, drei Teile Wasser) sowie Soda-Zitrone.